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和え物：胡麻油は明るい赤茶色で、芳醇な香りが濃厚で、和え物を色豊かにし、馥郁たる香りを添えます。
調味：まん頭、餃子、ワンタンなど食べ物の餡の調合に使うと、ネギ、肉など固有の香りを引き出し、餡のおいしさを十分に活かせます。
調理： 鍋から出たばかりの炒め物に胡麻油を入れ、炒め物に魂の香りを注ぎます。
添加：新鮮な塩辛い味のスープに、胡麻油を加えると、新鮮な野菜自体の天然の味をよく活かし、料理の味をよりおいしくします。
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当社製品:崔字牌胡麻油、ゴマタレ、熟ゴマ(ゴマダレ/練りごま/ごまペースト、炒りごま/いりごま）
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瑞福油脂股份有限公司は1932年に創立された「中華老字号（老舗）」であり、ゴマ産業に力を入れて深耕し、崔字牌胡麻油、ねり胡麻の他ゴマ製品を専門に営んでいます。全国安心食糧食用油模範加工企業、上海協力機構会議青島サミット食品安全保障企業、国家級ハイテク企業、『ゴマ油』、『ゴマ』国家規格策定の参画機関です。
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